![](https://southhillscollege.com/wp-content/uploads/2022/11/DSC02990.jpg)
Food and Beverage Service
Food and Beverage Service Department akan memberikan pemahaman dan pengalaman praktek kepada para peserta latih tentang profesionalisme seorang waiter / waitrees, bartender dan sommelier yang siap untuk meraih karier di dalam maupun diluar negeri atau juga sebagai entrepreneur (pengusaha) di bidang Restaurant, Coffee Shop maupun Bar.
![](https://southhillscollege.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_0610.jpg)
Program Food and Beverage Service akan melatih seluruh peserta latih untuk memiliki kemampuan :
- Memberikan pelayanan terbaik pada bidang restaurant dan bar
- Memahami segala jenis menu dan pola implementasi di dunia hospitality
- Mempresentasikan dan memberikan value produk dan jasa kepada tamu atau konsumen
- Pengetahuan tentang sistem komputer dalam bidang pekerjaan F&B Service.
- Pemahaman tentang teknik barista dan pengenalan kopi
- Pengetahuan dasar sommelier dan pemahaman pelayanan wine
- Menggunakan istilah-istilah terkini dari dunia perhotelan, terkait dengan food and beverage service department
- Proses dan pola kerja dalam mempersiapkan aneka minuman baik itu dengan bahan dasar non-alkohol ataupun alkohol.
- Dasar – dasar wira usaha sehubungan Restaurant, Coffee Shop dan Bar dan juga digital marketing sehubungan dengan hal ini.